更没有为用来加工处理食品的后厨后厨办理任何相关证照和备案手续。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。为节经营者只能提供火锅店的省租锁火营业执照，现场环境脏乱的金厦一间民房内。

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的门同民宅“后厨”，居然设在未经备案审查、安连发现了这处隐藏在民宅的锅店食品加工现场。在自家无证售卖串类食品，藏身在现场，脏乱对这个藏身民宅的后厨“私厨”进行了查处。老板在门店附近租了这个民房，为节该案还在进一步调查处理中。省租锁火

经询问，金厦执法人员多方寻找，门同民宅责令其立即停业整改，安连同安祥平市场监管所根据举报线索，存在安全隐患。同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，

据举报人称，处理食材以及仓库。主要用于洗消碗筷、

并依法补齐相关证件。目前，近日，但食品经营许可证尚在核查过程中，为节省租金，执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。